Jauhehiomalaitteita teollisuuden perustavanlaatuisena työkaluna käytetään laajalti eri aloilla, kuten kaivos-, kemian-, rakennusmateriaali-, metallurgiassa, sähköteollisuudessa, sementissä, ei--metallisten mineraalien, elintarvike- ja lääketeollisuudessa. Se käsittelee erilaisia materiaaleja vaaditun hienojakoisiksi jauheiksi.
Sementtiteollisuudessa jauhehiomalaitteita käytetään sementin raaka-aineiden ja klinkkerin jauhamiseen, ja se on keskeinen laite sementin tuotantolinjoilla. Energiateollisuudessa sitä käytetään pääasiassa kalkkikiven rikinpoistoaineiden valmistukseen voimalaitoksissa sekä puhtaan kivihiilijauheen valmistukseen. Kemian- ja metallurgisessa teollisuudessa se soveltuu erilaisten kemiallisten raaka-aineiden ja metallurgisten apuaineiden, kuten fosfaattikiven, grafiitin, harvinaisten maametallien, bauksiitin, rautamalmin ja kuparimalmin jauhamiseen. Rakennusmateriaali- ja ei--metallimineraalien teollisuudessa se on tärkeä laite satojen ei--metallisten mineraalien, kuten kalkkikiven, kalsiittien, talkin, bariitin, marmorin, kipsin, kaoliinin, bentoniitin, kvartsin ja maasälpän, käsittelyssä. Viime vuosina jauhejauhatuslaitteistolla on ollut tärkeä rooli uusien energiaraaka- ja apuaineiden (kuten spodumeeni ja lepidoliitti) jauhamisessa. Lisäksi sitä käytetään myös teollisuuden kiinteiden jätteiden, kuten kuonan, vesikuonan ja lentotuhkan resurssien hyödyntämiseen ja jauhamiseen, jolloin valmistetaan rakennusmateriaaliraaka-aineita, kuten mineraalijauhetta ja mikrojauhetta.
Jauhe-valmistuslaitteistolla voidaan tyypillisesti käsitellä ei--syttyviä ja ei--räjähtäviä mineraalimateriaaleja, joiden Mohs-kovuus on enintään 9,3 ja kosteuspitoisuus alle 6 %.